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2019ハワイその7 トニーローマで特製ベイビーバックリブフルサイズ$29.99

※2019ハワイの続きです。
その1「デルタ航空
その2「ハンバーガーワイキキでチーズバーガー
その3「ABCストアの朝食、ツナのジャンボサラダのサンドイッチ$5.49
その4「シロキヤ・ジャパン・ビレッジ・ウォーク
その5「IHOP コンボ サーロインティップス・アンド・エッグス
その6「ABCストアの朝食、スパイシーアヒポケロール$7.25

今回のハワイで驚いたのは食事の美味しさ。アメリカで食べる料理ってボリューミーで味も大味なイメージだったのが今回でその印象はがらりと。

そんな経験をこの日も

20190518_133341_R お通しのパン

オーダーすると出てきたパンホイップバター

そ、ここはトニーローマ
東京の六本木などにもあるのワールドワイドなバーベキューリブの専門店。ここのバーベキューソースのかかったリブステーキなんていかにもこってこての大味な料理が出てくる予感しかない(笑)

前菜として

20190518_135226_R grilled chicken fire roasted vegetables$12 99

グリルチキンと野菜の炙り焼きのサラダ
$12.99。ハワイの軽いビールを呑みながら軽く摘まむのにぴったり。日本だとほとんどビール呑まないけどハワイではビールばっかり

ビールには

20190518_135457_R ベイクドポテト(バター、サワークリーム、チーズの味わい)、フレンチフライ

20190518_135500_R サウスマイアミ風フライドシュリンプ$20 99

サウスマイアミ風フライドシュリンプ
$20.99、付け合せはベイクドポテト(バター、サワークリーム)、フレンチフライ。

やっぱり揚げ物。サウスマイアミ風が何を指すのかわかんないけど雰囲気、雰囲気(笑)


そしてメイン



20190519_021704a_R.jpg

まずは、
セントルイスリブフルバック
20190518_135200_R ほろほろ崩れるぐらいに柔らかく焼き上げられてる。一旦蒸すのか!?まさか

20190518_135146_R セントルイスリブフルバック$26 99

20190518_135150_R BBQの嫌なしつこさはまったくなく食べやすい、スモーキーさを感じいる

$26.99。「セントルイスリブ」はアメリカでのスペアリブの呼び方で「ポーク・スペアリブ、セントルイス・スタイル」や「セントルイスカット」って呼ばれるみたい。日本で言う「骨付きバラ肉」に当たる部分。

ほろほろ崩れるぐらいに柔らかく焼き上げられてる。一旦蒸すのか!?まさか。それぐらいの柔らかさ。使っているBBQソースに嫌なしつこさはまったくなく食べやすい、スモーキーさを感じる。


そしてもう1品
特製オリジナルベイビーバックリブフルサイズ
20190518_135417_R 未掲載 ハワイ9 リブはサイドがコールスロー、フレンチフライやライスから2種類

20190518_135413_R 特製オリジナルベイビーバックリブフルサイズ$29 99アメリカンポークのスペアリブの反対側の背中側の肉

$29.99。バックリブってのはアメリカンポークのスペアリブの反対側の背中側の部位。「ベイビー」と付いているけど子豚ってことじゃなくて、スペアリブと比べて小さいから「ベイビーバックリブ」と呼ばれるんだとか。セントルイスリブがバラ肉ならこっちは「ロース」にあたる部分。脂肪が少なく、食べやすく、柔らかくて味もいい。

サイドはコールスロー、フレンチフライやライスから2種類をチョイス。


もっとこってりしたものが出てくると思ったら意外としつこさや脂っぽさを感じさせない味付け。これなら口に合う。左手にビール、右手にリブを持ちながら口と手を汚しながら満喫したのでした。美味し

20190518_133341_20190804_113236_R1.jpg

20190518_150258_R.jpg

Tony Roma's Waikiki
1972 Kalakaua
Honolulu, HI 96815
+1-808-942-2121
11:00-23:00
https://locations.tonyromas.com/united-states/hi/honolulu/1972-kalakaua
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コメント

ノブ

ところ変われば…気候や雰囲気などなど楽しむ、楽しみ方も変わりますよねぇ~~

sarukitikun

ビールに完全にマッチしそうなおつまみですね、しかしこの量をお二人でたべちゃったんですか!?(^u^)

ナブー

素晴らしいボリュームですね。さすがアメリカって感じです。

metabolisan

Re: ノブさん
ですよね。

metabolisan

Re: コンちゃん
は、二人!??その思い込みコンちゃんらしい。相変わらずだね(笑)

metabolisan

Re: ナブーさん
でも味は大味じゃなかったですよ(笑)

いろは

ハワイというか、アメリカンレストランの高級店ですかね。ビールとお肉、リブロース美味しそう!

Aria

見ていたらガッツリご飯を食べたくなってきました(*ノωノ)
でも毎日は無理なんだろうなぁ。

おん蔵

学生時代日本だけどこのお店でおデートしました。あの頃に戻りたいな(笑)

浜雪

こんにちは。
どちらのお肉もすごく美味しそうです!
肉好きなので、大きめにカットしてかぶりつきたくなります(^O^)/ お酒の存在を忘れてしまうほど夢中になりそうです♪

metabolisan

Re: いろはさん
ハワイもアメリカですもんね(笑)

metabolisan

Re: Ariaさん
毎日食べたら大変なことに(笑)

metabolisan

Re: おんちゃん
わ、甘酸っぱい思い出。あ、甘酸っぱくはないか(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
手で持ってガブリといっちゃうと満足感高いよ(笑)

ピロシキ

トニーローマは若い頃憧れのお店でした❗

metabolisan

Re: ピロさん
あら、そんな思い出が(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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