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84杯目 仙台・末廣ラーメン本舗 最後の仙台の朝は朝ラー、チャーシュー麺並1030円

今日で仙台出張もお終い。そんな最後の仙台の朝食は、

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末廣ラーメン本舗
京都の新福菜館で修行され店主が、平成11年(1999年)に秋田市で開業したとのふれ込みのラーメン店。因みに看板にある「昭和十三年創業」は修行先の新福菜館のこと。有利誤認じゃね!?ま、修行先へのリスペクトとその味を引き継いだ自信と見ておこう(笑)

運営は「株式会社ふくまる(秋田県秋田市保戸野千代田町14-36)」、末廣ラーメン本舗の他に同じく新福菜館の味の継承を謳う「マトヤ中華」、羽釜で炊き上げる駅前ラーメン「すみたに」も展開する。


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当然、朝でもチャーシューメン。いや、むしろ朝だからこそきちんとタンパク質摂取しなきゃならないから普通のラーメンよりはチャーシューメンの方がいい、はず(笑)


20191011_060952_R 先客アラフォー女子ひとり

先客はアラフォー女子が一名。これから帰宅なのかどこか気だるい雰囲気が。それとも出社前の重い気持ちを朝ラーして上げようとしてるのか、オレみたいに(笑)


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まだ活動時間前の仙台の街の雰囲気を感じながら、店主?が作るラーメンの音だけを聞く。


チャーシュー麺並
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ん!?



20191011_061255_R チャーシューが物足りない

チャーシューが物足りない(涙)

それをカバーするものがここにはある。

20191011_061237_R 未掲載 ラーメン 仙台6

トリホのネギ、これがいいんだよね。

これをたっぷりと

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20191011_061323_R スープが熱々。葱がどんどん甘くなる。いい

スープが熱々。なので葱がどんどん小さく、そして甘くなる。いいね。


じゃ、

20191011_061336_R 動物性の旨味と粘度の高いスープ。こんな味だったか。かえしが弱いのかも

動物性の旨味と粘度の高いスープ。でも、こんな味だったか!?かえしが弱いのかも。

それとも昨日の酒が残ってるのか!?(笑)

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末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店
宮城県仙台市青葉区中央1-7-8
022-397-8112
24時間営業
無休



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今朝の体重65.7キロ、体脂肪率23.4%。
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コメント

Aria

夜かと思っちゃいました(*ノωノ)
確かにこのチャーシューはイメージと違いますね…苦笑

ノブ

朝からブレずにチャーシューメン…さすがですねぇ~~
そうそう葱取り放題のお店って花丸二重丸ですね。

ナブー

スープの色が新福菜館よりも薄い感じですね。

sarukitikun

黒い炒飯も食べないとですよ〜(笑)(^o^)丿

いろは

秋田の駅前で食べた限りは美味しかったですけど~。
こちらはイマイチでしたか。
スープ熱々なのは良かったですね。

metabolisan

Re: Ariaさん
夜も考えたんだけど、朝やっているんだったら朝の方がネタ的に(笑)

metabolisan

Re: ノブさん
ねぎ、夏場は大変でしょうけど、これは嬉しいサービスですよね。

metabolisan

Re: ナブーさん
京都の新福菜館って食べたことなくて(汗)

metabolisan

Re: コンちゃん
それはないな(^o^)丿

metabolisan

Re: いろはさん
秋田の駅前はわたしも食べましたけど、美味しいよね。
ま、秋田県と宮城県じゃ(笑)

いけちゃん

ね、でしょ?(笑)

metabolisan

Re: いけちゃん
はい。言ったとおり(笑)

やま ぽよん

ネギの描写に頷いちゃいました。

いち佐渡

此方のお店仙台時代食べた事は有りますが今は味等覚えてません(;一_一)
仙台は、本当に食べ物が美味しい、飲み屋が良いの思いでです。

おん蔵

一度京都で食べないとって思ってるけど何時になる事やら(笑)

浜雪

こんにちは。
早朝でお客さんが少ない時間帯でも、ケチケチせずに取り放題のネギを十分に用意してあるところに好感を持ちました(^^)

metabolisan

Re: やま ぽよんさん
ありがとうございます(^^)

metabolisan

Re: いちさん
ほんと仙台いいですよね。食べ物美味しくて。
仕事じゃなくて、ゆっくり来たい。

metabolisan

Re: おんちゃん
でも京都に行ったらこっちより第一旭じゃね!?(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
そこは言える。ただ前の晩からの残りとも言えるけど(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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