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青砥・中国北方家庭小皿料理海華 台湾ラーメン定食1070円

※3連休初日、本日3つ目の記事アップ。
1つ目「3杯目 人形町・あづま軒 町中華で、ラーメンセットミニチャーシュー丼付き800円
2つ目「4杯目 TX浅草・新福菜館 金額の謎、チャーシューメン並970円


青砥駅前でランチ。てか、この記事誰か読むんだろうか(汗)

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麺類はプラス180円で餃子とチャーハンが付くんだ!?そしたらそれかな。


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7割の入りかな。このあと暫くすると満席。割と人気なんだよね、ここ。


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今度夜、呑みに来てみようかな。

台湾ラーメン定食、餃子がまだだけど(笑)
20200110_120747_R 未掲載 台湾ラーメン定食、餃子がまだ

20200110_120750_R 仄かな八角の香り。ビジュアルは名古屋の台湾ラーメンだけど味は台湾風に日本の手打ち麺

20200110_120755_R 隣の老夫婦が麺定食頼んでおきながら量が多いとw

こっちが来たか。

台湾ラーメンって言うと台湾にはない料理。なので台湾ラーメンって言うと、一般的には名古屋の味仙で生み出された「台湾ラーメン」、あとはその味仙の台湾ラーメンの元になった台湾の「担仔麺」。関東で台湾ラーメンの呼称が広く認知される前は担仔麺を台湾ラーメンと表記する台湾料理系のお店も少なくなかった。

味仙の方できたか。


20200110_120800_R 炒飯は作り置きみたい

炒飯は作り置きみたい


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20200110_120825_R 手打ち風のぴろぴろ麺

手打ち風のぴろぴろ麺。仄かな八角の香り。ビジュアルは名古屋の台湾ラーメン風だけど味は台湾風に手打ち麺と独自のアレンジ。


20200110_120848_R 麺と台湾メンチに負けてる。旨味が欲しい。もやしがいっぱいなのはいい。

ただスープのベースが麺と台湾ミンチに負けてる。個人的には化調でいいから旨味が欲しい(笑)

もやしがいっぱいなのはいい。


お、餃子

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20200110_121349_R まさかの羽付き餃子

まさかの羽付き餃子(笑)


20200110_121411_R.jpg

ちょっと思うことはあるけどやっぱりここは美味しいと思う。


隣の老夫婦が自分たちで麺定食頼んでおきながら量が多いと文句言ってた(笑)

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中国北方家庭小皿料理 海華 青戸店
東京都葛飾区青戸3-40-6
03-3838-7568
11:30-15:00/17:00-23:00
無休
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コメント

いけちゃん

みんなちゃんと読んでますよ!休日はコメントもお休みなだけです(笑)

いろは

青砥グルメ情報楽しみにしています!!

担子面=台湾ラーメンだと思ってました!
味仙は別物かなぁ~と思ってましたが、辛さとニンニク以外は似てますね~。

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metabolisan

Re: いけちゃん
ありがとうございます(笑)

metabolisan

Re: いろはさん
日本じゃ昔は担仔麺をあえて台湾ラーメン、というか「台湾のらーめん」って言ったたけどいまじゃ台湾ラーメン=所謂味仙系の辛い担仔麺アレンジですよ。

metabolisan

Re: 内緒さん
それ思うよね。これからもどんどん増えて行くんだろうな(汗)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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