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浅草・浅草志乃多寿司 まぜ10コ

これは緊急事態宣言が解除され、何ヶ月かぶりかに山手線まで行った日、上野駅から浅草まで歩く途中に、

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院内感染が発生した永寿総合病院。コロナ初期から積極的な受け入れをした結果、院内感染が発生。努力した関係者は悔しかったと思う。

医療関係者に対するコロナ差別もあり心配してたけど、そこは下町、自分たちの病院を応援する横断幕が。涙が出る。


そんな思いを感じながら浅草まで

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いつもであれば下谷神社の大祭から始まり、鳥越神社のお祭りまでの一連の祭りがあったはずが今年は軒並み中止。

この時期、お祭りに寄ったついでに買うことの多いこちらへもとんとこぶ沙汰しちゃった。



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ショーケースの前に置かれた椅子でオーダーが出来上がるのを待つ。こちらはオーダー受けてから詰めるスタイル。折り箱に詰めてく音を聞きながら待つ、そんな時間も悪くない。


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出来上がり。


この日、買ったのはいつもの

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まぜ10コ
お稲荷さん6コに海苔巻4コ、いわゆる助六。こちらは専門店なのであるのはこの2種類のみ。他の志乃多寿司は他のメニューを出すところが多いけどここは頑なにこのスタイルを守り続ける。

海苔巻きは

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干瓢巻き、この甘じょっぱく煮られた干瓢が美味い。ほんのりしっとりした海苔、ご飯、干瓢と歯が到達するごとに感じる食感の違いがいい。噛み締めると干瓢巻から溢れる煮汁が酢飯との一体感を。

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蜜のように甘いタレがじんわり染みたお稲荷さんがくせになる。今日、顔出してみようかな。

浅草志乃多寿司
東京都台東区雷門1-1-10
03-3844-1795
8:30-17:00
水休

今朝の体重66.9キロ、体脂肪率23.1%。
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metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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