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2杯目 TX浅草・麺処若武者ASAKUSA 黒煮干肉中華そば1200円

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麺処若武者 ASAKUSA
コロナ世前の2019年7月オープン。福島県二本松市にある「麺処若武者」の東京初進出店。会津山塩や会津地鶏、会津の温泉水など地元の素材を使ったラーメンを提供。


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ソソられる。

そ、前回もソソられて頼んだら、ちょっとね。仕上がりのビジュアルが違った😩


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あ、前回と一緒のボタン押しちゃった😓



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改めて目の前のメニューを見て反省会。今回も頼んだのも一番右上。この写真、惹きが強いでしょ😓


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乃木坂か。

そう言えばAKBグループっていまどうなったんだ!?アキバにはAKB劇場はあるけど、駅前のAKB公式カフェは無くなった。そもそも現役はもうゆきりんぐらいしかわからん😅

いまは日向坂、ソニー・ミュージック」か、と先日見たテレビの内容まんま呟きかけた刹那、
黒煮干肉中華そば
20210109_111115_R 未掲載 ラーメン 若武者

20210109_111118_R 前回より丁寧な配置。チャーシューの部位も変わったかも

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お、写真とは違うけど前回よりかなり丁寧な配置。チャーシューの部位も変わったか!?



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20210109_111127_R 見た目以上ににぼしがつよい。醤油がちょっとあまいかな。キレとコクがない。個人的には酸味が欲しい

見た目以上に煮干しが強い。醤油がちょっと甘いかな。キレとコクもあたりが柔らかく、個人的には酸味があったら嬉しかった。

麺は、

20210109_111145_R 多加水麺、ねぎは生臭いか

もっちり多加水麺。薬味の葱は旬らしく、強い主張で季節を感じさせる。


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麺処 若武者 ASAKUSA
東京都台東区西浅草2-27-12
03-5246-4885
11:00-翌4:00
無休

今朝の体重66.3キロ、体脂肪率21.7%。
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コメント

ノブ

昨日あご出汁をいただいたのですが、食べ終わるとニボニボも食べたくなって…
二十年前だったら連食したのになぁ~なんて思っちゃいました(笑)

metabolisan

Re: ノブさん
さすがにラーメンの連食は😓

ナブー

前回に比べてチャーシューの盛り付けが奇麗ですね。お店の方も慣れて来たのでしょう。

metabolisan

Re: ナブーさん
反省したんでしょうね😁

sarukitikun

ゆきりんて実は胸が無いという噂を思い出しました(笑)(^o^)丿

metabolisan

Re: コンちゃん
「つるぺた」はコンちゃんの好みだもんね 笑

浜雪

おはようございます。
前回よりもチャーシューの切り方がきれいで、丁寧に盛り付けてありますね(^^) やはりこの方が美味しそうに見えますね〜♪

いち佐渡

ラーメンか?肉丼?的に見事なチャシューの配置ですね
食べ応え有りそうです。

metabolisan

Re: 浜雪さん
味覚って視覚の占める割合も少なくないからね。これは大切。

metabolisan

Re: いちさん
これだけあると食べごたえは勿論、見応えもありますよね(笑)

Aria

ほんと前回よりビジュアルがキレイ♪
ねぎがないな、と思ったら下に隠れているんですね。

metabolisan

Re: Ariaさん
そうそう、写真では全然出てこないんだけど、当時のメモに「ねぎが○○○○○」って書いてあったから絶対あったと思う(笑)

いろは

このビジュアルはそそりますね~~。
最近、在宅勤務つづきで自作ラーメンをちょこちょこ作るんですが、チャーシューが大量にできちゃうんで、このもりつけ方をパクろうっと!(笑)

metabolisan

Re: いろはさん
いろはさんの自作ラーメンか。いいなあ。「チャーシューが大量にできちゃうんで」なんて魅惑的な言葉(笑)
非公開コメント

metabolisan

Yahooブログから引っ越してきました。浅草を中心に下町エリアに出没中。呑むことと食べることを愛し、日々彷徨ってます。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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