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43杯目 両国・吉祥寺武蔵家 チャーシューメン900円カタメ

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両国駅と錦糸町駅の間の高架下に

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吉祥寺武蔵家
都内に多くあるのは同じ武蔵家でも中野武蔵家とか新中野系武蔵家とか言われ別系統。こちらは元々六角家姉妹店、新中野系はたかさご家を通って来るみたい。もっともここはFC店らしいけど。


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20221003_122536_R カタメ。キャベチャが150円したので千円越えでパスしたけど、Suicaだから千円札とか関係なし

キャベチャが150円したので千円越えでパス。ただ、どうせ使うのSuicaだから千円札1枚じゃ足りないとか関係ないんだけどね。

つーか、食券の店名表示が「」じゃなくて「」のまんまなんだけど。これじゃ家系じゃなくて、屋系になっちゃうよ。


20221003_122640_R 8割入りで、減っても次に客が。行列は出来ないけどコンスタント。ワンオペなら十分

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カタメ」と伝えて出来上がるのを待つ。

お客は8割入りで、減っても次にまた客が。行列は出来ないけどコンスタントな客入り。ワンオペなら十分。


チャーシューメンカタメ
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20221003_122906_R 未掲載 ラーメン 吉祥寺武蔵家

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見るからに動物系ってビジュアル。伝わるかなあ 笑

20221003_122917_R 海苔はしっかりした厚みのあるのが3枚。スープ吸わせてもスープがしょっぱくないので丁度よし

海苔はしっかりした厚みのあるのが3枚。前回と比べてもスープ吸わせてもスープがしょっぱくないので丁度よし。

20221003_122914_R チャーシューはちょっとオイリー

チャーシューはちょっとオイリーな見た目。肩ロースでしょうか!?

20221003_122930_R スープの塩気が以前よりマイルド。もしかして前回濃いめだったか。これならご飯もいらない。そのせいかスープが以前より薄い気がする

スープの塩気が以前よりマイルド。もしかして前回が濃かったのか!?それに塩味だけでなくスープそのものの旨味も以前より弱い気がする。

ま、そのへんはこっちの体調などもあるのではっきりとは分からず。


それでは、

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20221003_122948_R 全体的におとなしくなったかな

全体的におとなしくなったかな。

でも、そもそもラーメンとライスを一緒に食べる習慣のないわたしにするとこの傾向は寧ろいい 笑


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20221003_123848_R デブのにいちゃんがずーっと店頭でメニューを吟味して離れないのでなかなか撮影できず

吉祥寺武蔵家 両国店
東京都墨田区亀沢1-1-9
03-6658-8558
11:30-14:30/17:00-20:30
無休


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小太りにーちゃん、ずーっと店頭でメニューを吟味して離れないのでなかなか撮影できず。そんなに迷うか 笑


今朝の体重63.4キロ、体脂肪率20.6%。京成高砂駅の脱線でぐったり。
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コメント

ナブー

食券機の字を直すのかなりお金がかかるのですかね。

metabolisan

Re: ナブーさん
どうなんでしょう 笑

sarukitikun

武蔵家は麺がすごく短い印象あります、支店たくさんありますが家系好きな人はあの味で満足なのかなあ((´ロ`)

metabolisan

Re: コンちゃん
もともと家系は短いんでそれほど違和感ないんだけどなあ。

ノブ

スープを見てると見た感じですがエッジが立ってる感はあまり見受けないですね。

metabolisan

Re: ノブさん
スープのエッジですか!??そんなのが見て分かるんですね。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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