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浅草・中華料理あさひ さんまんめん800円

本日2つ目の記事。
1つ目は「43杯目 蔵前・蔵前元楽本店 特製元ちゃーしゅーめんカタメねぎオオメ920円

20180527_114215_R 風が通って気持ちいい

ね、



20180527_112746_R.jpg

20180527_112810_R.jpg

見つけられた?さんまんめん
絶対に神奈川で言うサンマー麺(生馬麺)のことを指すと思うんだけど。中国語の音だと「サンマンミエン」とか言う地方があるのか!?中国語の発音に造詣が深い方プリーズ(^_^)ノ

ブツはこれ。
さんまんめん
20180527_113056_R 未掲載 さんまんめん

20180527_113100_R.jpg

20180527_113103_R.jpg

野菜たっぷり、豚肉も入ったスープ自体にとろみの付いた醤油ベースのスープ。

サンマー麺と中華のもやしそばが同じか違うものかの議論もあるんだとか!?チャーシュー麺派のオレには関係ないげど(笑)

20180527_113106_R.jpg

20180527_113122_R だんだんまずくなってる

20180527_113158_R 酢を投入して整える

この日は卓上の酢を投入。最近家でもよく酢を使うんだけど、酢って味をまとめる力があると思う。入れすぎるとと酸っぱいけど(笑)

20180527_112838_R 長男クンが働いてる

中華料理あさひ
東京都台東区浅草3-33-6
03-3874-4511
11:30-15:00/17:30-21:00
月休


20180527_114228_R.jpg

疲れてんのかなあ(笑)

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コメント

のぶドラ

最近うちも林先生の番組でお酢の凄さを知り積極的に使ってます😁なんとか猛暑を乗りきりたいですね🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: のぶドラさん
土日は日中に外出せず、朝か夕方にすることにしました。猛暑にやられちゃうんで(笑)

ぽよん

さんまんめん。
可愛らしいです。

ノブ

今、ようやくパソの前へ…外は暑いし、床屋に行こうとしたら臨時休業…
で、で、このサンマーメンインスパイア?を見たら何気に引き込まれてしまいました(^^ゞ
メタさんのお昼って、ホントいいなぁ~~

metabolisan

Re: ぽよんさん
なんででしょうね(笑)

metabolisan

Re: ノブさん
暑い中、お疲れ様です。
わたしはこれからの季節、日中に外出出来ないんでストレス溜まりそうです(泣)

浜雪

こんばんは。
「さんまんめん」という呼び方は初めて聞きました。蒸し暑い時はお酢を足すのって良さそうですね。あまり使わないのですがてさっぱりとした味わいにすると食欲が沸いてきそうです。
こんなに蒸し暑い日が続いているのになぜか風邪を引いてしまい、喉と鼻をやられました。メタボリさんもお気をつけくださいませ~。

てつあん

パクチートッピングは、300円なのかあ。
さんまんめんには、向かないですね。(^^)

metabolisan

Re: 浜雪さん
え、風邪ひいちゃったの!?でも意外と周りにも風邪ひいてるひと少なくないんだよ。体力がおちてるんだろうな。
夏風邪は長引くって言うから睡眠ちゃんととって体力回復を。お大事に。

metabolisan

Re: てつあんさん
全然興味がありません(笑)
非公開コメント

metabolisan

Yahooブログから引っ越してきました。浅草を中心に下町エリアに出没中。呑むことと食べることを愛し、日々彷徨ってます。今日は何にしますかね。

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