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浅草・餃子の王さま 老舗、王さまの餃子とタンメン1050円

おはようございます。メタボリです。

さて、実は以前から気になっていたお店に、この日、初めてお邪魔することに。
ここね、

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餃子の王さま
創業昭和29年の老舗餃子屋。え、あの大手餃子チェーンのパクリ!?とお思いのあーた、餃子の王将の創業は昭和42年、つまりこっちの方が古い(笑)

それではメニューを

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折角なので餃子を食べない手はないんで、王さまの餃子は頼むとしてあとはなんだろ。お得なランチセットがあればそれは無さそう。

となると、悩ましい

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一階はカウンターだけ。2階があるみたいだけど様子はわからず。

やっばりチャーハンにすれば良かったかな、などと今更ながらに悩んでいると、

王さまの餃子
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20180704_114959_R 焼けた革の食感、生地とのコントラストはほかでない

ホッホー、なかなかイケメンなビジュアル。焼かれた生地の面が均質になってる。こりゃ何か秘密があるな。

じゃ、

20180704_115016_R 餡はすりつぶしたかのような細かさ

焼けた皮の食感、白さの残る生地とのコントラストは他ではない。それもそのはず、こちら餃子の王さま、オーダーが入ってから餡を皮で包んでは焼くスタイル。作り置きでもましてや冷凍でもないのは珍しい。餡はすりつぶしたかのような細かさ。フードプロセッサーを使わず手切りだとか。さっぱりした味わいはいくらでも食べれちゃう。

そして、もう1品は
たんめん
20180704_115253_R 麺はやわらか、でもスープは塩気が効きながら火入れがいい塩梅

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値段を考え一番安くなる組み合わせに。見てるとこの組み合わせを頼む人が多かった。やはりみなさん、考えることは一緒(笑)

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麺は中華料理屋でありがちな柔らかさ。スープは塩が効いてて野菜の甘さと組み合わせよし。

味が単調になってきたら

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ラー油の匙が小さいのであんまり入れられなかった(^。^;)

しゃっきりしたもやし、滋味の溢れるスープとともに背中を丸めて麺をすすったのでした。意外と旨かった(笑)

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20180704_114105_R 未掲載

餃子の王さま
東京都台東区浅草1-30-8
03-3841-2552
11:15-14:45/16:00-20:45
火休

今朝の体重65.1キロ、体脂肪率22.2%。朝から暑い。

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コメント

のぶドラ

そうそう、気になってましたここ😁焼きの秘密はなにかな?みんな考えることは一緒の日本人の夏ですね(笑)🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: のぶドラさん
いろいろ思いを巡らしながら食べれるのは楽しいですよ。ま、消化には悪いですが(笑)

ナブー

作り置きしていないのが凄い。見た目は揚げ餃子っぽい感じですね。

てつあん

昔、王様っていう王様の格好をしたミュージシャンがいましたね。
そんなことを思い出してしまいました。

metabolisan

Re: ナブーさん
そうなんですよね。この均質感が凄い。

metabolisan

Re: てつあんさん
あ、いたいた!そんなのいた。よく思い出しましたね(笑)

ノブ

タンギョウ…やはりこの組合せがいいもんでございますね。
それにしても餃子の焼き具合はステキですねぇ~~(^^ゞ

yp

手作りなのに均整で大きさも手頃、呑みたくなりますね。酎ハイもメニューにあるし♪
おぞう煮って、やっぱりお雑煮なのかなぁ。

おん蔵

餃子食べながらチューハイで流し込みたい!最近美味しい餃子に中々出会えてないのでここは行ってみたいです。

metabolisan

Re: ノブさん
芸術的でもありますよね。これぞインスタばえなんだけどなあ(笑)

metabolisan

Re: ypさん
ホントだそんなんある。それも800円(笑)
餃子におぞう煮で食べるのかなあ。

ピロシキ

餃子もタンメンも いい感じじゃないですか~~~ それにしても毎日暑い!!

metabolisan

Re: おんちゃん
ホントに美味しい餃子ってあまり出会えないよね。餃子探しの旅に出ようかな(笑)

metabolisan

Re: ピロさん
ホント暑いですよね。お昼に外出るのすら億劫になりますもん。

sarukitikun

何が王さまなの?って思ってお店に入ったらお店の勝ちですね、餃子にビールで攻めたいです〜(^o^)丿

metabolisan

Re: コンちゃん
昭和だね~(笑)

浜雪

おはようございます。
大きさも形も均一に揃った見事な餃子ですね。どんな方が包んでいるのか、気になります。
私の予想では、白髪の80歳くらいのおじいちゃんです。

いろは

なるほど・・・タンメンと一緒に・・ですか。
価格というより、チャーハンと一緒だとちょっと重い感じがするかな~って思いました。

写真も美しいし、ここの餃子良いですね!!

metabolisan

Re: 浜雪さん
奥の方でやってたので目が届きませんでした。どんなひとがやってるかはご想像の世界で(笑)

metabolisan

Re: いろはさん
チャーハンとでも良かったんですけどちょっと高いでしょ。リーマンのランチにしては分不相応かと。昨日は2200円のとんかつ定食食べたけど(笑)

ぽよん

やはりお店の名前からして餃子に自信ありなんですね。餃子をきっちりと焼き上げるのはなかなか難しいです。プロでもバラつくところも。

metabolisan

Re: ぽよんさん
ここまできれいな焼き目はあまり見ないですよね。
非公開コメント

metabolisan

Yahooブログから引っ越してきました。浅草を中心に下町エリアに出没中。呑むことと食べることを愛し、日々彷徨ってます。今日は何にしますかね。

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