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58杯目 町屋・旭川らあめん泰斗 正統派醤油らあめんチャーシュートッピング830円

※本日2つ目のラーメン記事です。
1つ目はいつもの「57杯目 蔵前・横浜らーめん寿三家 特製チャーシューメンアジコメカタメキャベチャ1000円

さて、この日はいままで入ったことのないお店に行こうと決め、炎天下の中、

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町屋へ。
なぜ町屋かと言ってもこれと言った理由はない。

あてもなく歩き始めたところ、

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お、ここでいっか。暑いし(^^;

新店開拓のハズが暑さに負けて駅前の再開発ビルの地下へ、そこで直ぐに眼に入ったのが、

20180804_120151_R 旭川ラーメンって醤油だっけ

旭川らあめん泰斗
ネットで調べてみると2013年1月31日閉店したワンズモール千葉ラーメン劇場に出店していた形跡が。更に調べてみると四谷にある1994年創業の「旭川らあめん こもり」のFC店らしい

20180804_120259_R 醤油を選んだけど焙煎味噌が人気NO1

20180804_120308_R.jpg

旭川らーめんって何がウリだったっけ!?山頭火だと塩のイメージだけど、たしか本来は違ったような...

20180804_120444_R.jpg

20180804_120347_R.jpg

お昼時だけど他にお客は老夫婦とその息子って感じの3人組。どこから来たんだろ。

正統派醤油らあめんチャーシュートッピング
20180804_120833_R 未掲載 ラーメン

20180804_120835_R 味噌みたいだけど醤油

20180804_120838_R.jpg

一見、味噌ラーメンっぽい色だけど醤油なんだよね。

旭川らーめんってことで醤油にしたんだけど、ここのお店のウリは味噌だとか。

20180804_120842_R チャーシューは厚みもあり脂っぽさもなく食べごたえあり

チャーシューは厚みもあり脂っぽさもなく食べごたえあり。これはこれであり。

20180804_120932_R 故障と醤油で調整。ニンニクあったらもうちょっとまともに

お店によると「豚骨と鶏がらスープにチャーシューの煮だしを使った濃厚ながらも後味スッキリの旭川らあめん」との触れ込み。

ひとくち呑むと生姜の香りがちょっと香るかな。わたしには全体的に塩気も含めてマイルド系な味わい。なので卓上の醤油と胡椒味を調整。ニンニクがあれば良かったんだけど残念ながら卓上にニンニクはなし

20180804_121023_R 細麺と太麺が選べたらしい。インパクトない麺

麺は細麺と太麺から選べたらしいけどこのスープだとどっちが合ったんだろ(笑)

20180804_121848_R.jpg

旭川らあめん泰斗(たいと)
東京都荒川区荒川7-50-9 サンポップマチヤB1
03-3819-3524
11:00-23:00
サンポップマチヤに準ずる
http://sunpop.co.jp/

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Yahooブログから引っ越してきました。浅草を中心に下町エリアに出没中。呑むことと食べることを愛し、日々彷徨ってます。今日は何にしますかね。

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