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大阪東梅田・道楽うどん 大阪で24時間営業のかき揚げそば480円

本日2つ目の記事アップ
1つ目はこちら。→ https://metabolisan20060827.blog.fc2.com/blog-entry-51.html
あと12時にも3つ目の記事を仕込んであります(笑)

さて、大阪梅田あたりで早朝にあったかい蕎麦を食べようと思うと、

20170929_060503_R.jpg

道楽うどん。

わかります?5時57分、朝ご飯です(笑)
梅田界隈ってこの時間帯に開いている立喰そば屋が見つかんなくて。東京なら富士そばとか24時間営業の立ちそば屋があるんで困ないんだけど。この点だけ大阪不便。ま、大した話じゃないけど。

20170929_060605_R 聞いたら24時間営業だった

聞いたらここ、24時間営業だって。あんじゃん(笑)

かき揚げそば
20170929_060827_R 今回はちと薄い

20170929_060830_R 未掲載 大阪

20170929_060835_R.jpg

20170929_060837_R.jpg

4枚いってみました。

20170929_060839_R.jpg

立喰そば屋とは言え、そばは1つ1つ小鍋で出汁を用意。あ、立喰そば屋と言ってますが椅子はあり。

それにしても大阪って出汁が旨い。こんな立ちそば屋ですら出汁が旨い。そして塩分は東京より高めな気がする。関西の方が薄口ってイメージあるけど、あれは醤油が薄いだけであって塩分濃度は寧ろ高いんじゃ。塩分計持って行かなかったので知りません。

20170929_060859_R.jpg

蕎麦はやっぱり東京の方が上かな。
だったらうどん食えって話なんでしょうが(笑)

20170929_061446_R.jpg

道楽うどん 梅田店
大阪府大阪市北区堂山町1-5 三共梅田ビル1F
06-6311-3700
24時間営業

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コメント

bantoh38

出汁美味いですよね。でも色が薄いだけで塩分は多めですが… 蕎麦はイマイチですか(笑)

metabolisan

Re: bantoh38さん
東京の路麺のそばのクオリティはかなり高くなりましたからね。

こばぽよん

大阪のつゆ好きです。
昔ですが大阪駅の立ち食いそばでその美味しさにたまげました。
讃岐うどんを現地で食べた時の次に大きな衝撃だったかなぁ。

metabolisan

Re: 大阪のつゆ好きです。
出汁に関しては関東のそれとは全然違いますね。水の違いと言われてます。
非公開コメント

metabolisan

Yahooブログから引っ越してきました。浅草を中心に下町エリアに出没中。呑むことと食べることを愛し、日々彷徨ってます。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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