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75杯目 札幌大通・元祖札幌味噌ラーメン味の三平 いけちゃんお勧めみそラーメンを食す

※今日もお昼に2つ目の記事を用意してあります(笑)

さて、伝説のYahooブロガー、いけちゃんが絶賛していた札幌のみそラーメンが地下鉄大通駅から歩いたところにあると言うことで、出張の合間を縫ってお邪魔することに。

ところが、

20170831_152556_R.jpg

ん!?

20170831_152428_R.jpg

書店!?ビルなんですが。
え、もしかして最近流行りの再開発という名の街壊しで閉店しちゃったとか!???

20170831_152453_R - コピー

あった(笑)
まさかこんなビルの中の空中店舗だとは。想像もしなかった(笑)

本や雑貨を扱うフロアをエスカレーターで抜け、たどり着いたのは、

20170831_150640 まさかのビル内店舗_R

元祖札幌味噌ラーメン味の三平
札幌市中央区南1条西3丁目2大丸藤井セントラル4F
011-231-0377
11:00-18:30
月、第2火休
http://www.ajino-sanpei.com/

あった。

ただここで大問題が

20170831_150648 ちゃーしゅーは醤油ダレつけるのでちゃーしゅーめんは醤油だけだそうだ_R

ちゃーしゅーめんが醤油だけ!?
お店の方に聞いたところ、ちゃーしゅーは醤油ダレに漬けるのでちゃーしゅーめんは醤油だけなんだそうだ。そん時は納得したけど、いま思うと(笑) しかしこれは私にすると大問題。味の三平に初めて来て醤油味のちゃーしゅーめんを食べるか、ちゃーしゅーめんは諦めて味噌らーめんを食べるか。

1、2秒悩んで
みそラーメン
20170831_151013_R 未掲載 札幌6

20170831_151015 味噌らーめん850円_R

20170831_151017 ラードで炒めたしゃっきっと玉ねぎ、もやしい。ラードが甘い_R

やっぱり最初は味噌だよね。
味噌がウリのラーメン店の醤油らーめんって好きなんだけど流石に最初っからは(^^;)

それでは、

20170831_151038 カタメの麺は旨い_R 仄かな甘味のある味噌スープ

カタメな茹で加減の麺は旨い。スープも仄かな甘みが。甘いと言えばラードで炒めたしゃっきっと玉ねぎ、もやしがラードの甘みで旨甘。旨辛ってあるけど旨甘って言わんのかな(笑) サッポロラーメンって言うと純すみ系の濃厚味噌にスープに浮くラードの層ってイメージだけど、もともとのサッポロ味噌らーめんってラードに頼り過ぎず、野菜の甘みと旨さを甘みのある味噌汁で食べさせるもんなんだ。これは旨い。

ここで

20170831_151120 いけちゃんコメント真似て_R

いけちゃんのコメントに従って辛味を投入。
ただどんだけ入れたらいいのかわからず多めに入れちゃったかも!?

20170831_151146_R.jpg

ちょっと欲張りすぎたみたい(笑)

今朝の体重63.6キロ、体脂肪率21.2%。クリスマスらしいことがあんまない(笑)

ここで買えるよ。

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コメント

ナブー

別皿でいいからチャーシュー単品で提供して欲しいですね。

のぶドラ

じゃ次はチャーシューめんしょう油味で😁ってなかなか行けませんね(笑)フクロウさんまた行こっと🍀のぶ🐶

ノブ

昔、職場旅行で食べた事がありますが、随分前でお味が思い出せません(*_*)

yp

味噌ラーメン発祥の店
でしたよね、随分と昔にテレビで特集していたの覚えてます。
チャーシュー麺残念でしたね、お店もこだわりがあるのねえ。

bantoh38

おはようございます‼️ 野菜の甘みが前に出てくる味噌味なんですかね。最近は濃厚は避けてます(笑)

metabolisan

Re: ナブーさん
それよりこっちの方がネタになるかなと(笑)

metabolisan

Re: のぶドラさん
札幌はなかなか行く機会がないですね。もうないかも。

metabolisan

Re: ノブさん
食べれば思い出すんでしょうが、そん時は食べてる時ですもんね(笑)

ピロシキ

味の三平!! 有名店ですよねえ~~~~ その前に北海道いかなくちゃ

metabolisan

Re: 味噌ラーメン発祥の店
そこまで無理強いするのもってことであっさり断念しました(笑)

metabolisan

Re: bantoh38さん
昔ながらのサッポロ味噌ラーメンもなかなかいいもんでした。

metabolisan

Re: ピロさん
ここは一度食べたかったんで。

sarukitikun

クリスマスはガチョウ食べて終わりました、プレゼントは当然無しです(T_T)

metabolisan

Re: タイトルなし
プレゼントはあげる側じゃん(笑)

いち

私は、味噌が売りのお店でも醤油が有れば醤油を頼む頑固変わり物ですから迷わないですが(笑)

本当は、味噌味音痴なのか?

野菜タップリでスープが何故か通常の味噌ラーの様な気がしません、食べて見たい一品かも。

metabolisan

Re: いちさん
味覚や好みはひとそれぞれですから(笑)
これはこれでおすすめです。
非公開コメント

metabolisan

Yahooブログから引っ越してきました。浅草を中心に下町エリアに出没中。呑むことと食べることを愛し、日々彷徨ってます。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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