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75杯目 北千住・せんじゅ 麺処 猪太 濃厚、熱々、鍋焼き風な豚骨醤油チャーシューメン1020円 

おはようございます。メタボリです。

さて、この日は北千住。東京電気大学などの大学移転で活性化している足立区では珍しい街。

なぜそんな街に来たかと言うと、

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せんじゅ 麺処 猪太
この数日前、「大食い女王決定戦2018」で柏の名店、「ラーメン猪太 (いぶと) 」が惜しまれつつ閉店ってことで、同じラーメンが食べられるこちらへ。それにしても「いぶと」って言うんだね、ずっと「いのた」って読んでた(笑)


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ヒートゥー」の麺がある!?沖縄方言で「いるか」のことね(笑)

そんなヒートゥーには目もくれず

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食券機はお店入ってすぐ左だったか!?もしかしたら右だったかも。どちらにしても入ってすぐ。ま、普通直ぐだけど(笑)

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店内は半分の入り。なぜか二人組が多い。右隣はカップルだし、左隣は小さなお嬢さん連れた親子って感じ。あ、その先にいるのオタクっぽいおにいちゃんがひとり客だ。ちょっと勝手に仲間意識(笑)


豚骨醤油チャーシューメン
20180929_114734_R 未掲載 ラーメン

20180929_114738_R チャーシューもとろっと

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ご飯をすすめられるけど、当然パス(笑)

最初土鍋のように蓋をした状態で供され、テーブルに置いたあと、店主がおもむろに蓋が取る。それとともにもわっとした熱気湯気が。こりゃ熱そう。そんな中で発せられたのがさっきの言葉。

20180929_114746_R 空芯菜と青梗菜

空芯菜青梗菜が入る他ではあまり見ないラーメン。黄色いのは半熟卵かな。あとは食べ甲斐のあるチャーシュー。

スープは見て分かるように白濁とした豚骨醤油。ねっとりした感じすらある濃厚さ。

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やや細めのストレート麺はスープの熱さにだれることなく箸裁きで伸び上がる。

お、そうだそうだ。ご飯は食べないけどこれは

20180929_114819_R ニンニク投入、濃厚豚骨スープにぴったり

ニンニク投入。熱々の濃厚豚骨スープにぴったり。

これ、呑んだ後の〆に食べたら体がポッポとしていいかも。じんわりと汗をかきながら思ったのでした。

でも、翌朝ニンニク臭いよな。当日もだけど(笑)

20180929_114154_R.jpg

せんじゅ 麺処 猪太
東京都足立区千住3-6
070-6940-1210
11:30-14:30/17:00-22:00
水休

今朝の体重65.8キロ、体脂肪率22.4%。今日はハロウィーン、関係ないけど。
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コメント

のぶドラ

こちらのコレがあう季節になりましたね😁ヤケド注意ですが…自分は糖質気にせずおじやにしよ(笑)🍀のぶ🐶

ノブ

熱々のスープっていいもんですが、麺が最後までガンバリきれてるのか心配になりました。

ナブー

土鍋で熱々で提供されるとはこれからの季節にいいですね。

metabolisan

Re: のぶドラさん
そもそもラーメン、白めし自体が生理的に無理なのよね(笑)

metabolisan

Re: ノブさん
そこは大丈夫でしたよ。

metabolisan

Re: ナブーさん
ですよね。今日みたいな日は混むんだろうなあ。

おん蔵

沖縄でイルカ食べたけど結構臭みがあって強烈でした(笑)

metabolisan

Re: おんちゃん
よく食べたね~。おれは水亀で十分(笑)

Aria

なんだかすごい物件ですね。
上はアパートなのかなあ(*ノωノ)

いち

器も変わってるし、青菜が入ってるお姿も余り見たことの無いお姿ですね

江戸のラーメン文化は広いな~~(^-^)

sarukitikun

あ!小松菜が入っている、パスです(爆)(T_T)/~~~

metabolisan

Re: Ariaさん
あ、そっか!その可能性もあるのか。
てっきり住居かと思ってた(笑)

metabolisan

Re: いちさん
あ、そっちは青菜って入りませんでしたっけ!?ほうれん草が多いかもしれませんが。

metabolisan

Re: コンちゃん
子供かっ!(笑)

てつあん

鍋敷の色が変わっているのをみて、こりゃ熱そうだなと思いました。
湯気が多くて、撮影が大変ですね。

metabolisan

Re: てつあんさん
湯気も臨場感の1つですからね(笑)

yp

土鍋だと丼持ったら火傷しちゃうのかな、くわばらくわばら。
このペースだと年間100杯いきそうな感じですね♪
栄えある100杯目はどこにするんだろ?(笑)

metabolisan

Re: ypさん
ラーメン記事も時系列無視してるんで如何様にでも。ま、そもそも食べに行かなきゃ記事書けませんが(笑)

浜雪

こんばんは。
イルカを使った麺がかなり気になります‼
イルカを食べるということすら、知りませんでした(^^;)

さきほど、まい泉のヒレかつサンドを買って帰りました。主人が帰ってこないうちに、完食しなくちゃ。

metabolisan

Re: 浜雪さん
なるほどまい泉のカツサンドにしたんだ。てか、隠す必要ないんじゃ!?(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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